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上周進了一本「客家人的惜物廚房」這本書
詳細介紹許多客家料理如何做，有詳細製作步驟，也有精美的圖片，太讚了~
看著看著，我手又癢了…
翻了翻書，許多菜婆婆都會做，翻到了這個料理「花蓮煎麵」，婆婆說她不會…
嘿嘿，那我就來試試…
麵線燙過，然後跟二顆雞蛋混在一起(其實應該要再放醬油，但我忘了…)
然後在平底鍋去煎，煎到酥脆，煎好之後先放在盤子上
之後再來炒料，就將豬絞肉、蔥、辣椒、醬油、九層塔一起炒，其實看你想加什麼料，都可以加下去炒…
炒完就淋到煎麵上面，就大功告成囉~~~
近拍
同場加映：亂煮鹹粥
我加香菇、紅蘿蔔、紅蔥油、豬絞肉、蔥，煮了一大鍋粥，家人都很捧場，大家都吃光光~喔耶，這是煮飯人最開心的事了~
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